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小苏打  小苏打是什么?

小苏打 小苏打是什么?

碳酸氢钠是小苏打,是一种膨松剂。小苏打是碳酸氢钠的俗名,是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性,可食用的小苏打在食品制作过程中常常以膨松剂的身份存在。小苏打是食品添加剂的一种。大家好,今天小编关注到一个比...

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